Temps Plein 
Qualité Biscuits Leclerc est une entreprise familiale forte de 121 ans d'expérience, de tradition et de savoir-faire transmis par des gens de cœur. Grâce à nos 1 900 collaborateurs répartis dans neuf usines au Canada et aux États-Unis, nous innovons constamment pour surpasser les attentes des petits et grands appétits.
Sommaire de la fonction
Tu auras pour mandat d’assurer les standards et le suivi de la qualité des produits. Demeurant à l’avant-garde des innovations dans le domaine alimentaire, tu devras proposer des améliorations afin d’augmenter l’efficacité des procédés de fabrication ainsi que la qualité des produits fabriqués.
Responsabilités
Effectuer des tournées de contrôle qualité et des procédés sur les lignes de production ;
Promouvoir le respect des normes de fabrication de la part des employés au niveau de l’hygiène et de la salubrité ;
Soutenir et conseiller la production dans la résolution de problèmes ;
Effectuer le suivi des points de contrôle critiques tels que les détecteurs de métal, les rayons X et les caméras d’inspections ;
Effectuer un suivi des projets d’amélioration et de création de nouveaux produits en y participant activement avec différents départements ;
Faire la validation des recettes ;
Faire le suivi de la conservation des produits et des ingrédients âgés;
Faire les retenues et la rédaction des RNC ;
Investiguer lors d’une plainte interne ou externe ;
Apporter son aide pour les analyses physico-chimiques et microbiologies ;
Recueillir et analyse des données d’échantillons prélevés ;
Faire la calibration et l’étalonnage des divers équipements de mesure ;
Valider des nettoyages par des techniques d'écouvillon de surface et ATP.
Compétences et aptitudes requises
À une formation collégiale ou universitaire reliée aux technologies des procédés et de la qualité des aliments ;
Est reconnue comme une personne rigoureuse et précise ;
Est habile dans les technologies informatisées - écrans tactiles ;
Gère bien les priorités et les tâches multiples ;
Peut prendre des décisions rapidement, même sous pression ;
Qui apporte des solutions face à un problème ;
Possède les atouts suivants :
Expérience de travail dans un milieu comparable ;
Connaissance du français et de l'anglais
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