Tarte truffée au chocolat 70% cacao

Ingrédients

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

12 min

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Réduire les biscuits en chapelure et les mélanger avec le sucre et le beurre fondu.
Presser le mélange dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
Cuire au centre du four environ 5 minutes et laisser tiédir 15 minutes.
Chauffer la crème jusqu’à ce qu’elle frémisse. Retirer du feu.
Ajouter le chocolat noir et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Ajouter le Baileys et mélanger.
Verser le mélange dans le fond de tarte.
Réfrigérer environ 4 heures.
Au moment de servir, couvrir la tarte avec les guimauves miniatures et faire dorer à gril (broil) environ 2 minutes.